10月21日，由全國畜牧總站主辦的首屆奶業休閑觀光牧場管理培訓班在浙江省衢州市舉辦。有關省、自治區、直轄市休閑觀光牧場工作負責人及31家牧場負責人約60名代表參加了培訓。
培訓班邀請農業農村部畜牧獸醫局奶業處孫永健介紹了我國休閑觀光牧場現狀，國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利教授就奶牛營養需要與精準飼喂作了專題講座。全國畜牧總站奶業與畜產品加工處李競前對休閑觀光牧場推介標準進行了詳細解讀。還邀請河南省農業農村廳奶業管理處宋洛文副處長和兩家牧場分別就推動休閑觀光牧場發展工作措施、牧場發展觀光典型經驗進行了交流介紹。
培訓班指出，2016年韓長賦部長在河北君樂寶優致牧場考察時，提出發展休閑觀光牧場這種新業態。自2017年以來，農業農村部委托全國畜牧總站連續3年開展觀光牧場遴選，共推介休閑觀光牧場31家。休閑觀光牧場通過“可覽、可學、可游、可食”的方式，使消費者切身體驗優質安全牛奶的生產過程，普及了奶業文化和科學飲奶知識，在增加養殖收益、擴大乳品消費、提升奶業形象、推動奶業融合發展等起到了重要作用。2019年，31家牧場有16家牧場已取得觀光收入。其中50萬元以下4家，50萬-100萬元3家，200萬-600萬元6家，1000萬元以上3家。
培訓班強調，雖然休閑觀光牧場發展取得了一定成效，但仍存在發展基礎薄弱、觀光服務及管理方式相對粗放、缺乏標準規范、監管難度大、觀光牧場營業時間短、觀光收入存在“天花板”等現實問題。下一步，全國畜牧總站將繼續協助部畜牧獸醫局加強奶業休閑觀光牧場管理，建立觀光牧場動態管理機制、督促牧場嚴格執行規范標準、加強規劃指導、強化培訓力度、加強宣傳和品牌培育，推動休閑觀光牧場高質量發展，為實現我國奶業振興作出新的更大貢獻。
培訓結束后與會代表參觀了浙江荷鷺牧場，代表們現場感受和學習好經驗、好做法，相互分享交流。理論與實踐的結合，讓參訓代表收獲頗豐，為今后的休閑觀光牧場工作提供了新思路，拓寬了新視野。
中國畜牧獸醫信息網提醒您：