一、1—8月我國(guó)畜產(chǎn)品進(jìn)口概況
8月份，肉類(lèi)及雜碎進(jìn)口50萬(wàn)噸，環(huán)比降5.7%，同比降10.7%。其中，豬肉進(jìn)口8萬(wàn)噸，環(huán)比降11.1%，同比降12.5%；禽肉進(jìn)口1.1萬(wàn)噸，環(huán)比降40.8%，同比降73.2%；牛肉進(jìn)口26萬(wàn)噸，環(huán)比增4.0%，同比增11.0%；羊肉進(jìn)口2.0萬(wàn)噸，環(huán)比降24.7%，同比降9.5%。乳制品進(jìn)口20萬(wàn)噸，環(huán)比降16.7%，同比降7.8%；其中奶粉進(jìn)口6萬(wàn)噸，環(huán)比降14.3%，同比增8.1%。
1—8月，肉類(lèi)及雜碎進(jìn)口424萬(wàn)噸，同比降3.6%。其中，豬肉進(jìn)口71萬(wàn)噸，同比增1.8%；禽肉進(jìn)口23.7萬(wàn)噸，同比降12.9%；牛肉進(jìn)口181萬(wàn)噸，同比降4.0%；羊肉進(jìn)口25.9萬(wàn)噸，同比增1.6%。乳制品進(jìn)口182萬(wàn)噸，同比增4.0%；其中奶粉進(jìn)口63萬(wàn)噸，同比增2.2%。
二、1—7月我國(guó)畜產(chǎn)品貿(mào)易情況
1—7月，畜產(chǎn)品進(jìn)口量667.6萬(wàn)噸，同比降1.3%。進(jìn)口額239.2億美元，同比增3.6%。出口量125.1萬(wàn)噸，同比增23.7%，出口額41.8億美元，同比增14.2%。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差較上年同期擴(kuò)大3.2億美元，增幅1.6%。
（一）肉類(lèi)
肉類(lèi)、雜碎進(jìn)口均下降。1—7月，肉類(lèi)及雜碎進(jìn)口量合計(jì)373.7萬(wàn)噸，同比降2.5%；進(jìn)口額136.1億美元，同比增1.7%。其中，肉類(lèi)進(jìn)口265.0萬(wàn)噸，同比降12.5%；進(jìn)口額107.9億美元，同比增2.9%；雜碎進(jìn)口108.7萬(wàn)噸，同比降1.9%；進(jìn)口額28.2億美元，同比降2.5%。
1.豬肉進(jìn)口增加。1—7月，豬肉及雜碎進(jìn)口134.0萬(wàn)噸，同比增3.3%；進(jìn)口額28.0億美元，同比增5.1%。其中，豬肉進(jìn)口62.6萬(wàn)噸，同比增4.1%，進(jìn)口額12.7億美元，同比增8.8%。主要來(lái)自西班牙、巴西、荷蘭、智利和加拿大等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的29.3%、16.9%、7.7%、7.6%和7.4%，合計(jì)占比68.9%。其中，從巴西進(jìn)口同比降32.0%，從西班牙、巴西、荷蘭和加拿大進(jìn)口分別同比增12.9%、15.4%、12.7%和12.5%。
2.禽肉產(chǎn)品進(jìn)口減少、出口增加。1—7月，禽肉及雜碎進(jìn)口49.3萬(wàn)噸，同比降8.5%；進(jìn)口額14.7億美元，同比降11.7%。其中，禽肉進(jìn)口22.6萬(wàn)噸，同比降2.0%；進(jìn)口額6.1億美元，同比降8.5%。主要來(lái)自巴西、俄羅斯、泰國(guó)、白俄羅斯和美國(guó)等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的73.1%、12.3%、11.0%、1.1%和1.1%，合計(jì)占比98.5%。其中，從巴西、美國(guó)和白俄羅斯進(jìn)口分別同比降4.9%、69.3%和48.5%，從俄羅斯和泰國(guó)進(jìn)口分別同比增21.1%和16.6%。1—7月禽肉及雜碎出口38.2萬(wàn)噸，同比增47.0%；出口額6.7億美元，同比增21.5%；加工禽肉出口26.2萬(wàn)噸，同比增13.7%；出口額9.7億美元，同比增9.8%。
3.牛肉進(jìn)口下降。1—7月，牛肉進(jìn)口155.2萬(wàn)噸，同比降6.1%；進(jìn)口額79.7億美元，同比增1.0%。進(jìn)口主要來(lái)自巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭和新西蘭等國(guó)，分別占進(jìn)口總量的47.5%、16.6%、12.4%、7.8%和5.2%，合計(jì)占89.6%。其中，從巴西和澳大利亞進(jìn)口分別同比增15.7%和36.1%，從阿根廷、烏拉圭和新西蘭進(jìn)口分別同比降20.7%、22.5%和23.5%。
4.羊肉進(jìn)口增加。1—7月，進(jìn)口羊肉23.9萬(wàn)噸，同比增2.6%；進(jìn)口額9.2億美元，同比增25.2%。進(jìn)口主要來(lái)自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭，分別占進(jìn)口總量的50.1%、49.0%和0.7%，合計(jì)占99.8%。其中，從澳大利亞進(jìn)口同比增10.6%，從新西蘭和烏拉圭進(jìn)口分別同比降1.7%和54.9%。
（二）蛋類(lèi)
蛋產(chǎn)品以出口為主。1—7月，蛋產(chǎn)品出口11.0萬(wàn)噸，同比增6.9%；出口額1.9億美元，同比降0.6%。
（三）乳制品
1—7月，進(jìn)口各類(lèi)乳制品162.0萬(wàn)噸，同比增5.6%，折合生鮮乳1022.3萬(wàn)噸，同比增7.3%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）；進(jìn)口額76.1億美元，同比增17.6%。
1.嬰幼兒配方奶粉。1—7月，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口12.4萬(wàn)噸，同比增8.3%；進(jìn)口額25.4億美元，同比增15.0%。主要來(lái)自荷蘭、新西蘭、德國(guó)、法國(guó)和愛(ài)爾蘭，分別占進(jìn)口總量的37.6%、28.7%、13.7%、7.7%和7.0%，合計(jì)占94.7%。其中，從法國(guó)和愛(ài)爾蘭進(jìn)口同比降20.5%和1.5%，從荷蘭、新西蘭和德國(guó)進(jìn)口分別同比增15.6%、9.0%和18.4%。
2.大包粉。1—7月，大包粉進(jìn)口44.6萬(wàn)噸，同比持平；進(jìn)口額18.0億美元，同比增14.4%。進(jìn)口主要來(lái)自新西蘭和澳大利亞，分別占85.2%和7.3%，合計(jì)占92.5%。其中，從新西蘭進(jìn)口同比增3.9%，從澳大利亞進(jìn)口同比降10.9%。7月份，進(jìn)口大包粉折合生鮮乳完稅后價(jià)格平均為4.04元/公斤，比國(guó)內(nèi)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格高0.74元。
3.液態(tài)奶、乳清粉和奶酪。1—7月，液態(tài)奶進(jìn)口38.1萬(wàn)噸，同比降0.7%；進(jìn)口額8.8億美元，同比增9.6%。乳清粉進(jìn)口41.1萬(wàn)噸，同比增16.0%；進(jìn)口額5.1億美元，同比增18.2%。奶酪進(jìn)口11.7萬(wàn)噸，同比增11.8%；進(jìn)口額6.4億美元，同比增20.0%。
三、主要國(guó)家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易
（一）豬肉
產(chǎn)量方面，7月份美國(guó)豬肉產(chǎn)量97.5萬(wàn)噸，同比降4.2%；1—7月豬肉產(chǎn)量714.8萬(wàn)噸，同比降1.5%。
貿(mào)易方面，7月份，美國(guó)、巴西豬肉出口均同比下降。從美國(guó)看，7月份豬肉出口25.0萬(wàn)噸，同比降2.6%。其中，對(duì)華出口1.4萬(wàn)噸，同比降16.7%。1—7月豬肉出口183.0萬(wàn)噸，同比降2.4%。其中，對(duì)華出口9.8萬(wàn)噸，同比降6.1%。從巴西看，7月份豬肉出口11.3萬(wàn)噸，同比降5.4%。其中，對(duì)華出口1.0萬(wàn)噸，同比降12.7%。1—7月豬肉出口74.4萬(wàn)噸，同比增14.5%。其中，對(duì)華出口9.5萬(wàn)噸，同比降30.0%。
（二）禽肉
產(chǎn)量方面，7月份美國(guó)禽肉產(chǎn)量209.9萬(wàn)噸，同比降1.4%。1—7月禽肉產(chǎn)量1393.1萬(wàn)噸，同比增0.5%。
貿(mào)易方面，7月份，美國(guó)雞肉出口同比增長(zhǎng)、巴西雞肉出口同比下降。從美國(guó)看，7月份雞肉出口25.2萬(wàn)噸，同比增2.9%。其中，對(duì)華出口0.4萬(wàn)噸，同比增47.6%。1—7月雞肉出口170.7萬(wàn)噸，同比降3.2%。其中，對(duì)華出口2.1萬(wàn)噸，同比增12.5%。從巴西看，7月份雞肉出口38.6萬(wàn)噸，同比降14.7%。其中，對(duì)華出口0.1萬(wàn)噸，同比降99.8%。1—7月雞肉出口290.6萬(wàn)噸，同比降2.5%。其中，對(duì)華出口22.8萬(wàn)噸，同比降32.4%。
（三）牛肉
產(chǎn)量方面，7月份美國(guó)牛肉產(chǎn)量97.8萬(wàn)噸，同比降4.5%。1—7月牛肉產(chǎn)量679.0萬(wàn)噸，同比降2.8%。
貿(mào)易方面，7月份，美國(guó)牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，7月份牛肉出口9.6萬(wàn)噸，同比降18.3%。其中，對(duì)華出口0.1萬(wàn)噸，同比降93.5%。1—7月牛肉出口72.9萬(wàn)噸，同比降9.3%。其中，對(duì)華出口6.6萬(wàn)噸，同比降47.2%。從巴西看，7月份牛肉出口27.7萬(wàn)噸，同比增16.7%。其中，對(duì)華出口15.8萬(wàn)噸，同比增13.1%。1—7月牛肉出口156.6萬(wàn)噸，同比增13.7%。其中，對(duì)華出口79.0萬(wàn)噸，同比增15.2%。從澳大利亞看，7月份牛肉出口15.0萬(wàn)噸，同比增15.7%。其中，對(duì)華出口3.1萬(wàn)噸，同比增97.5%。1—7月牛肉出口85.3萬(wàn)噸，同比增16.6%。其中，對(duì)華出口16.0萬(wàn)噸，同比增51.1%。
（四）羊肉
7月份澳大利亞羊肉出口4.7萬(wàn)噸（綿羊肉4.1萬(wàn)噸，山羊肉0.6萬(wàn)噸），同比降16.5%。其中，對(duì)華羊肉出口0.9萬(wàn)噸，同比降18.6%。1—7月羊肉出口38.0萬(wàn)噸，同比降0.1%。其中，對(duì)華出口9.9萬(wàn)噸，同比增2.9%。
四、國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)
（一）肉類(lèi)
2025年8月份，F(xiàn)AO肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)小幅上漲，豬肉、牛肉、羊肉、禽肉價(jià)格均上漲。FAO肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，2025年8月份為127.60，環(huán)比漲0.8%，同比漲4.6%。
具體看，豬肉方面：受美國(guó)、巴西豬肉價(jià)格影響，豬肉價(jià)格指數(shù)上漲至114.51，環(huán)比漲0.9%，同比漲1.7%（今年首次同比上漲）。禽肉方面：受巴西、美國(guó)禽肉價(jià)格影響，禽肉價(jià)格指數(shù)上漲至117.38，環(huán)比漲0.9%，同比跌8.1%。牛肉方面：受美國(guó)、澳大利亞牛肉價(jià)格影響，牛肉價(jià)格指數(shù)上漲至142.93，環(huán)比漲0.7%，同比漲13.3%（連續(xù)22個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亞羊肉價(jià)格影響，羊肉價(jià)格指數(shù)158.78，環(huán)比漲0.6%，同比漲32.9%（連續(xù)15個(gè)月高于上年同期）。
2020年以來(lái)全球肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)圖
（二）乳制品
8月份全球乳制品價(jià)格指數(shù)小幅下跌。具體來(lái)看，2023年10月份開(kāi)始震蕩回升，2025年8月份為152.61，環(huán)比跌1.3%，同比漲16.2%。8月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格4543美元/噸，環(huán)比跌1.4%，同比漲5.9%。其中，美國(guó)全脂奶粉批發(fā)價(jià)格回落，為4715美元/噸，環(huán)比跌1.7%，同比跌7.3%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格小幅下降，為3981美元/噸，環(huán)比跌0.7%，同比漲17.7%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格回落，為4931美元/噸，環(huán)比跌1.8%，同比漲11.9%。按同期人民幣匯率折算，8月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格32598元/噸。其中，美國(guó)、大洋洲和歐盟分別為33837元/噸、28570元/噸和35387元/噸。
五、后期市場(chǎng)展望
預(yù)計(jì)后期肉類(lèi)價(jià)格將繼續(xù)上漲。豬肉方面，主要生產(chǎn)國(guó)出口量逐漸回升，豬肉價(jià)格上漲速度將有所減緩。禽肉方面，巴西、美國(guó)出口量增加，禽肉價(jià)格或?qū)⑿》芈洹ＥＨ夥矫妫厦赖貐^(qū)肉牛出欄量下降，全球進(jìn)口需求旺盛，將推動(dòng)美國(guó)、澳大利亞牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲。羊肉方面，澳大利亞、新西蘭羊肉產(chǎn)量下降，亞洲地區(qū)羊肉進(jìn)口需求旺盛，羊肉價(jià)格將維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
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