一、1—4月我國畜產品進口概況
4月份，肉類及雜碎進口51萬噸，環比降7.3%，同比降5.7%。其中，豬肉進口8萬噸，環比降11.1%，同比降7.1%；禽肉進口3.2萬噸，環比降12.5%，同比增4.7%；牛肉進口21萬噸，環比持平，同比降6.7%；羊肉進口3.7萬噸，環比降13.6%，同比增3.0%。乳制品進口23萬噸，環比降4.2%，同比增3.7%；其中奶粉進口9萬噸，環比持平，同比增13.8%。
1—4月，肉類及雜碎進口216萬噸，同比降2.9%。其中，豬肉進口36萬噸，同比增3.8%；禽肉進口13.9萬噸，同比增22.6%；牛肉進口89萬噸，同比降10.5%；羊肉進口14.9萬噸，同比增3.3%。乳制品進口96萬噸，同比增9.2%；其中奶粉進口36萬噸，同比增4.9%。
二、1—3月我國畜產品貿易情況
1—3月，畜產品進口量294.1萬噸，同比增1.3%。進口額102.9億美元，同比增3.8%。出口量47.2萬噸，同比增21.0%，出口額16.5億美元，同比增15.1%。畜產品貿易逆差較上年同期擴大1.6億美元，增幅1.9%。
（一）肉類
肉類進口下降、雜碎進口增加。1—3月，肉類及雜碎進口量合計164.6萬噸，同比降2.0%；進口額60.0億美元，同比增0.2%。其中，肉類進口117.8萬噸，同比降3.6%；進口額47.7億美元，同比降0.6%；雜碎進口46.8萬噸，同比增2.3%；進口額12.3億美元，同比增3.5%。
1.豬肉進口增加。1—3月，進口豬肉及雜碎57.8萬噸，同比增5.6%；進口額12.2億美元，同比增7.5%。其中，豬肉進口27.6萬噸，同比增7.5%，進口額5.7億美元，同比增11.4%。主要來自西班牙、巴西、智利、加拿大和荷蘭等國，分別占到進口總量的27.5%、19.8%、8.0%、7.4%和7.4%，合計占比70.1%，其中，從巴西進口同比降22.7%，從西班牙、智利、加拿大和荷蘭進口分別同比增11.6%、29.6%、9.1%和13.8%。
2.禽肉產品進口、出口均增加。1—3月，禽肉及雜碎進口22.8萬噸，同比增10.1%；進口額6.8億美元，同比增4.4%。其中，禽肉進口10.7萬噸，同比增29.1%；進口額2.8億美元，同比增12.5%。主要來自巴西、俄羅斯、泰國、美國和白俄羅斯等國，分別占進口總量的73.7%、11.7%、9.6%、2.2%和1.3%，合計占比98.5%，其中，從美國、白俄羅斯、泰國進口分別同比下降43.9%、2.0%、1.6%，從巴西、俄羅斯進口分別同比增31.0%和87.5%。1—3月禽肉及雜碎出口12.8萬噸，同比增39.7%；出口額2.4億美元，同比增17.5%；加工禽肉出口10.5萬噸，同比增17.3%；出口額3.8億美元，同比增12.5%。
3.牛肉進口下降。1—3月，牛肉進口68.2萬噸，同比降11.6%；進口額34.9億美元，同比降5.3%。進口主要來自巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭和新西蘭等國，分別占進口總量的45.3%、17.1%、11.7%、8.0%和5.7%，合計占87.8%，其中，從澳大利亞進口同比增26.9%，從巴西、阿根廷、烏拉圭和新西蘭進口分別同比降6.6%、26.1%、35.9%和26.4%。
4.羊肉進口增加。1—3月，進口羊肉11.2萬噸，同比增3.3%；進口額4.3億美元，同比增23.1%。進口主要來自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭，分別占進口總量的51.2%、47.5%和1.0%，合計占99.7%，其中，從澳大利亞和新西蘭進口分別同比增9.8%和1.3%，從烏拉圭進口同比降57.2%。
（二）蛋類
蛋產品以出口為主。1—3月，蛋產品出口4.3萬噸，同比增5.2%；出口額0.8億美元，同比增0.2%。
（三）乳制品
1—3月，進口各類乳制品72.4萬噸，同比增11.0%，折合生鮮乳468.0萬噸，同比增15.3%（干制品按1:8，液態奶按1:1折算）；進口額31.7億美元，同比增23.0%。
1.嬰幼兒配方奶粉。1—3月，嬰幼兒配方奶粉進口4.7萬噸，同比增14.6%；進口額9.6億美元，同比增20.4%。主要來自荷蘭、新西蘭、德國、愛爾蘭和法國，分別占進口總量的36.5%、33.7%、11.8%、8.6%和4.2%，合計占94.8%，其中，從法國進口同比降57.4%，從荷蘭、新西蘭、德國和愛爾蘭進口分別同比增25.7%、25.3%、25.0%和27.8%。
2.大包粉。1—3月，大包粉進口22.3萬噸，同比增0.2%；進口額8.5億美元，同比增16.2%。進口主要來自新西蘭和澳大利亞，分別占89.2%和6.0%，合計占95.2%，其中，從新西蘭進口同比增3.9%，從澳大利亞進口同比降9.7%。3月份，進口大包粉折合生鮮乳完稅后價格平均為4.25元/公斤，比國內主產省生鮮乳收購價格高1.17元。
3.液態奶、乳清粉和奶酪。1—3月，液態奶進口15.6萬噸，同比降3.8%；進口額3.4億美元，同比增1.6%。乳清粉進口18.6萬噸，同比增38.1%；進口額2.2億美元，同比增35.8%。奶酪進口4.6萬噸，同比增12.3%；進口額2.5億美元，同比增16.6%。
三、主要國家畜產品產量和貿易
（一）豬肉
產量方面，3月份美國豬肉產量101.8萬噸，同比增0.2%；1—3月豬肉產量314.3萬噸，同比降1.9%。
貿易方面，3月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。從美國看，3月份豬肉出口29.1萬噸，同比增3.2%。其中，對華出口1.8萬噸，同比增17.6%。1—3月豬肉出口80.9萬噸，同比降1.1%。其中，對華出口5.4萬噸，同比增29.8%。從巴西看，3月份豬肉出口10.3萬噸，同比增30.3%。其中，對華出口1.2萬噸，同比降30.2%。1—3月豬肉出口29.2萬噸，同比增18.1%。其中，對華出口4.8萬噸，同比降24.8%。
（二）禽肉
產量方面，3月份美國禽肉產量191.5萬噸，同比增3.0%。1—3月禽肉產量583.3萬噸，同比降0.1%。
貿易方面，3月份，美國、巴西雞肉出口均同比增長。從美國看，3月份雞肉出口25.8萬噸，同比增1.8%。其中，對華出口0.4萬噸，同比增247.7%。1—3月雞肉出口73.8萬噸，同比降5.0%。其中，對華出口1.1萬噸，同比增3.0%。從巴西看，3月份雞肉出口43.9萬噸，同比增12.0%。其中，對華出口4.6萬噸，同比增19.3%。1—3月雞肉出口129.4萬噸，同比增13.5%。其中，對華出口14.0萬噸，同比增17.7%。
（三）牛肉
產量方面，3月份美國牛肉產量96.2萬噸，同比增2.0%。1—3月牛肉產量292.6萬噸，同比降0.3%。
貿易方面，3月份美國牛肉出口同比下降，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。從美國看，3月份牛肉出口11.6萬噸，同比降0.1%。其中，對華出口1.9萬噸，同比降1.9%。1—3月牛肉出口32.4萬噸，同比降2.7%。其中，對華出口5.3萬噸，同比增2.0%。從巴西看，3月份牛肉出口21.6萬噸，同比增29.7%。其中，對華出口9.6萬噸，同比增18.2%。1—3月牛肉出口58.7萬噸，同比增11.5%。其中，對華出口28.0萬噸，同比增2.2%。從澳大利亞看，3月份牛肉出口11.2萬噸，同比增5.5%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增22.9%。1—3月牛肉出口31.1萬噸，同比增12.7%。其中，對華出口5.7萬噸，同比增22.0%。
（四）羊肉
3月份澳大利亞羊肉出口6.1萬噸（綿羊肉5.6萬噸，山羊肉0.5萬噸），同比增11.9%。其中，對華羊肉出口1.4萬噸，同比增29.2%。1—3月羊肉出口16.7萬噸，同比增7.7%。其中，對華出口3.9萬噸，同比增17.7%。
四、國際畜產品價格指數
（一）肉類
2025年4月份，FAO肉類價格指數小幅上漲，其中，豬肉、牛肉、禽肉價格上漲，羊肉價格下跌。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，最高漲至8月份122.02，2025年4月份為121.60，環比漲3.0%，同比漲4.3%。
具體看，豬肉方面：受美國豬肉價格影響，豬肉價格指數上漲至107.90，環比漲5.2%，同比跌4.0%（連續13個月低于上年同期）。禽肉方面：受美國禽肉價格影響，禽肉價格指數116.83，環比漲1.2%，同比漲2.4%（連續10個月高于上年同期）。牛肉方面：受美國、澳大利亞牛肉價格影響，牛肉價格指數上漲至136.39，環比漲3.2%，同比漲9.7%（連續18個月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亞、新西蘭羊肉價格影響，羊肉價格指數119.87，環比漲2.8%，同比漲22.6%（連續11個月高于上年同期）。
（二）奶制品
4月份全球奶制品價格指數上漲。具體來看，2023年10月份開始震蕩回升，2025年4月份為152.14，環比漲2.3%，同比漲22.9%。4月份全球全脂奶粉批發價格4526美元/噸，環比漲1.9%，同比漲13.9%。其中，美國全脂奶粉批發價格連續7個月下跌，為4501美元/噸，環比跌0.6%，同比跌5.7%；大洋洲全脂奶粉批發價格上漲，為4142美元/噸，環比跌3.7%，同比漲27.7%；歐盟全脂奶粉批發價格連續3個月上漲，為4904美元/噸，環比漲2.8%，同比漲26.4%。按同期人民幣匯率折算，4月份全球全脂奶粉批發價格32926元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為32821元/噸、30198元/噸和34579元/噸。
五、后期市場展望
預計后期肉類價格維持上漲。豬肉方面，亞洲市場進口需求轉強，將帶動歐盟、美國豬肉價格繼續上漲。禽肉方面，主要出口國供應小幅下降，疊加國際市場需求增長，禽肉價格將小幅上漲。牛肉方面，北美、亞洲地區進口需求強勁，將帶動澳大利亞、巴西牛肉價格上漲。羊肉方面，亞洲地區進口需求增長，將帶動新西蘭、澳大利亞羊肉價格小幅上漲。
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