“今年選用了新品種辣椒，每株辣椒苗能多長10多個辣椒，一畝地能產(chǎn)近3000公斤，比往年要多500公斤。”河北省邯鄲市雞澤縣寺河口村村民彭瑞嶺說，辣椒進入收獲期，預計他種植的10畝辣椒收入能達到2萬元。
雞澤縣是遠近聞名的“辣椒之鄉(xiāng)”，當?shù)厝攴N植辣椒8萬畝，年產(chǎn)辣椒近20萬噸，辣椒加工企業(yè)130多家，年加工鮮椒60萬噸，是當?shù)氐母幻癞a(chǎn)業(yè)。如何進一步借助辣椒提高村民收入、帶動鄉(xiāng)村振興成了當?shù)爻掷m(xù)探索的課題。
雞澤縣通過多方爭取，引導相關企業(yè)于2018年與中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校聯(lián)合成立了院士工作站，在辣椒品種改良、病蟲害綜合防治等方面進行研究。通過品種雜交、改良等方式，目前雞澤縣大部分辣椒品種已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)連茬種植。
2021年5月，河北農(nóng)業(yè)大學、河北省農(nóng)林科學院、雞澤縣天下紅辣椒有限公司等在雞澤縣成立河北省辣椒產(chǎn)業(yè)技術研究院，對辣椒育種、繁種、加工等進行深入研究，彭瑞嶺提到的新品種就是該研究院2021年推出的辣椒新種子，目前在當?shù)赝茝V種植1000多畝。
彭瑞嶺的辣椒喜獲豐收引來周邊農(nóng)戶的羨慕，不少人開始像他一樣預訂新種子。河北省辣椒產(chǎn)業(yè)技術研究院的工作人員說，明年打算指導彭瑞嶺進行新的辣椒田間管理方式，預計還能有一些增產(chǎn)。
雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人說，隨著企業(yè)生產(chǎn)辣椒制品多樣化，對辣椒的種類、品質(zhì)、辣度等有了更加精細要求，為此，部分企業(yè)與合作社或農(nóng)戶進行合作，通過提供種子、技術支持等，開展“訂單辣椒”種植，以略高于市場價的方式進行收購，讓農(nóng)民種植辣椒既有保障又能增收。
據(jù)悉，雞澤縣有10萬人參與辣椒種植、生產(chǎn)，輻射帶動周邊縣區(qū)種植辣椒30萬畝。不少當?shù)乩苯贩N植能手被周邊區(qū)域的辣椒種植基地聘為技術員，“雞澤椒匠”在區(qū)域內(nèi)小有名氣，2022年還入選了河北省省級勞務品牌。
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